Na aula de Agroecologia do dia 13 de outubro, os estudantes do Primeiro Ano participaram de uma oficina sobre receitas culinárias utilizando Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). A prática foi ministrada pela bióloga Luana Minello.

Capuchinha, inhame, morango, ora-pro-nóbis, farinha integral, couve-folha, grão-de- bico e funcho foram alguns dos ingredientes utilizados nas receitas, que resultaram em biscoito, patê, suco e iogurte.

A professora de Agroecologia, Giovana Lara Debastiani, explica que essa atividade teve o objetivo de mostrar aos estudantes as PANC como uma oportunidade de diversificação alimentar.